Kermainen Lohipasta

annosmäärä

valmistusaika

25 min

Kokeile tätä helppoa paras mangoldi resepti, joka tuo lohen ja fetan herkullisesti yhteen nopeassa ateriassa.

Helppo kermainen lohipasta – täydellinen arkiruoka

Kermainen lohipasta on yksi suosituimmista pastaruokalajeista, joka sopii niin arki- kuin juhla-illallisille. Tämä helppo kermainen lohipasta -resepti yhdistää lohen pehmeän maun ja kerman samettisen koostumuksen, mikä tekee siitä täydellisen valinnan kaikille pastan ystäville. Valmistus on yksinkertainen, ja lopputulos on aina varmasti herkullinen. Tässä artikkelissa jaamme parhaan kermaisen lohipastan reseptin, joka sopii sekä kokeneille kokkeille että aloittelijoille.

Kermainen lohipasta – tarvittavat ainekset

Helppo kermainen lohipasta vaatii vain muutaman laadukkaan aineksen. Aloita tuoreesta lohesta, mieluiten villinä pyydetystä, sillä se takaa parhaan maun ja koostumuksen. Valitse pasta, joka imee kastikkeen hyvin, kuten fettuccine tai tagliatelle. Kermainen kastike valmistetaan täysmaidosta tai kermasta, ja siihen lisätään parmesaania tai fetaa, joka tuo pastaan syvyyttä ja suolaisuutta. Lisäksi tarvitset sitruunaa, joka tuo raikkautta ja tasapainottaa ruoan makua. Muista myös suola, mustapippuri ja tuoreet yrtit, kuten tilli tai persilja, jotka täydentävät lohen makua täydellisesti. Nämä ainekset yhdessä luovat täydellisen kermaisen lohipastan, joka on helppo valmistaa ja joka maistuu kaikille.

Helppo kermainen lohipasta – valmistusvaiheet

Helppo kermainen lohipasta alkaa lohen paistamisesta. Kuumenna pannulla hieman oliiviöljyä ja paista lohipalat, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita. Poista lohi pannulta ja pidä lämpimänä. Keitä pasta ohjeiden mukaan, kunnes se on al dente. Samalla kun pasta kypsyy, valmista kermainen kastike. Lisää pannulle kerma ja anna sen lämmetä miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon raastettu parmesaani tai feta, kunnes juusto on sulanut ja kastike on sileä. Lisää kypsä pasta ja lohi takaisin pannulle, sekoita huolellisesti. Mausta sitruunanmehulla, suolalla ja mustapippurilla. Anna pastan imeä kastiketta muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. Näin saat täydellisen helppo kermainen lohipasta -annoksen, joka on täynnä makua.

Tarjoilu ja lisukkeet kermaiselle lohipastalle

Kun helppo kermainen lohipasta on valmis, tarjoile se heti, jotta kastike pysyy kosteana ja maukkaana. Koristele annos tuoreilla yrteillä, kuten tillillä tai persiljalla, ja ripottele päälle hieman raastettua parmesaania tai fetaa. Lisukkeeksi voit valita kevyen vihreän salaatin tai paahdetut kasvikset, jotka täydentävät pastan makua. Juomaksi sopii erinomaisesti raikas valkoviini, joka korostaa lohen ja kerman pehmeitä aromeja. Näin helppo kermainen lohipasta saa arvoisensa päätöksen ja tarjoaa täydellisen ruokailukokemuksen.

Lohi feta pasta – vaihtoehtoinen versio

Jos haluat kokeilla jotain uutta, kokeile lohi feta pasta -versiota. Tässä reseptissä korvaat parmesaanin fetalla, joka tuo pastaan voimakkaan ja suolaisen maun. Lohi feta pasta on helppo valmistaa samalla tavalla kuin perinteinen kermainen lohipasta, mutta fetajuusto antaa sille uudenlaista syvyyttä. Tämä versio on erinomainen vaihtoehto, jos haluat lisää makuelämyksiä ruokailuusi.

Kermainen lohipasta on monipuolinen ja helppo ruokalaji, joka sopii kaikille tilaisuuksille. Kokeile tätä reseptiä ja nauti herkullisesta pastasta, joka varmasti miellyttää kaikkia!

Viinisuositus

Ruppertsberger Trocken Riesling

Pirteä & hedelmäinen

Valkoviinit

Saksa

Vaaleankeltainen, kuiva, hapokas, viheromenainen, hunajameloninen, limettinen, yrttinen, hennon petrolinen, mineraalinen

10,98

0.75 l

Kermainen Lohipasta

25 min

Ainekset

400g pastaa
300 g lohikuutioita
voita ja öljyä paistamiseen
2 dl kermaa
suolaa ja pippuria
roseepippuria
1 sitruunan mehu
100 g mangoldia
basilikaa

Valmistus

**Lohta, mangoldia ja pastaa** Maukas yhdistelmä, jonka kruunaa kerma ja tuore basilika. Lohi kypsennetään paistamalla, ja joukkoon lisätään kerma ja mausteet
.

1. Keitä pasta valmiiksi. Voit käyttää tuorepastaa tai muuta haluamaasi pastalajia.

2. Paista pannulla lohikuutiot. Kuumenna pannu ja paista lohikuutioita varovasti sekoitellen muutama minuutti, kunnes niiden pinta on saanut kauniin värin. Lisää pannulle kerma ja mausteet.

3. Yhdistä lohi ja pasta. Sekoita keitetty pasta varovasti kermaisen lohikastikkeen joukkoon.

4. Viimeistele kermainen lohipasta sekoittamalla joukkoon tuore mangoldi. Koristele basilikalla! Mangoldin tilalla voit vaihtoehtoisesti käyttää myös pinaattia, ryöpättyä nokkosta tai pak choita. Nauti annos sellaisenaan tai tarjoile esimerkiksi tuoreen leivän ja ruskistetun voin kanssa.

**Valmistusaika:** 25 min
**Annosmäärä:** 2–4

---

**Mangoldi pasta: Raikas ja Ravitseva Arkiruoka** Mangoldi pasta on maukas ja terveellinen ruoka, joka tuo lautaselle raikkautta ja väriä. Mangoldi, eli lehtijuurikas, on monipuolinen vihannes, joka sopii täydellisesti pastan kaveriksi. Sen hienovarainen maku ja ravinteikas koostumus tekevät mangoldista loistavan lisän pastaruokiin, ja se tuo annokseen kauniin vihreän sävyn. Mangoldi pasta on helppo ja nopea valmistaa, mikä tekee siitä täydellisen arjen kiireisiin hetkiin.

**Täyteläinen ja ravitseva makuelämys** Mangoldi pastan maku perustuu mangoldin ja muiden tuoreiden raaka-aineiden harmoniseen yhdistelmään. Mangoldi antaa pastalle miedon, mutta raikkaan maun, joka sopii hyvin yhteen kermaisten tai tomaattipohjaisten kastikkeiden kanssa. Mangoldin lehtien ja varsien rakenne tuo annokseen mukavaa tekstuuria, ja ne säilyttävät kauniin värinsä myös kypsennyksen aikana. Pastan pehmeä ja täyteläinen kastike yhdistyy mangoldiin muodostaen tasapainoisen ja herkullisen annoksen, joka on samalla kevyttä ja ravitsevaa.

**Muunneltava ja monikäyttöinen ruoka** Mangoldi pasta on helposti muunneltavissa omien makumieltymysten mukaan. Voit lisätä pastaan esimerkiksi valkosipulia, chiliä tai sitruunaa, jotka antavat annokseen lisää aromikkuutta ja raikkautta. Erilaiset proteiinit, kuten grillattu kana, katkaravut tai paahdetut pähkinät, sopivat hyvin mangoldin kaveriksi ja tekevät pastasta vieläkin ruokaisamman. Myös juustot, kuten feta, parmesaani tai vuohenjuusto, täydentävät mangoldi pastan makumaailmaa ja tuovat annokseen lisää täyteläisyyttä.

**Erilaisia tarjoiluehdotuksia** Mangoldi pasta on monipuolinen ruoka, joka sopii hyvin yhteen erilaisten lisukkeiden kanssa. Se maistuu herkulliselta sellaisenaan, mutta voit tarjota sen kaverina esimerkiksi tuoretta salaattia tai paahdettuja vihanneksia, jotka tuovat ateriaan lisää raikkautta ja väriä. Mangoldi pasta toimii loistavasti myös osana suurempaa ateriaa tai juhlapöytää, jossa se on varmasti kaikkien suosikki. Rapeakuorinen leipä ja oliiviöljy täydentävät annoksen, tehden siitä vieläkin herkullisemman.

**Nauti mangoldi pastasta kotona** Mangoldi pasta on täydellinen valinta, kun haluat valmistaa jotain terveellistä, maukasta ja nopeasti valmistuvaa. Sen yksinkertainen valmistus ja monipuoliset muunnelmamahdollisuudet tekevät siitä suositun ruokalajin, joka maistuu aina yhtä hyvältä. Kokeile valmistaa mangoldi pasta seuraavalla kerralla, kun kaipaat jotain raikasta ja ravitsevaa – tämä värikäs ja maukas ruoka tuo lautaselle ripauksen vihreää herkullisuutta ja terveellisyyttä!