Sienipasta

annosmäärä

valmistusaika

20 min

Kokeile herkullista sienipasta-reseptiä, joka tuo syksyn maut lautasellesi! Helppo ja nopea valmistaa.

Herkullinen Kermainen Sienipasta Pekonin Kera

Kermainen sienipasta on täydellinen yhdistelmä metsän antimia ja italialaista makumaailmaa. Tässä reseptissä pekonin suolaisuus ja sienten maanläheisyys täydentyvät kermaisen kastikkeen pehmeällä tasapainolla. Sienipasta on erinomainen valinta syksyisille illoille, kun tuoreet sienet ovat parhaimmillaan. Tämä ruokalaji sopii niin arjen nopeaan valmistukseen kuin erikoisempiin tilaisuuksiin.

Reseptin Keskeiset Ainekset

Kermaisen sienipastan valmistukseen tarvitset muutamia perusraaka-aineita. Tärkeimpänä ovat tuoreet sienet, kuten suppilovahverot, sekä laadukas pekoni. Pastaksi voit valita esimerkiksi tagliatellen tai fettuccinen. Lisäksi tarvitset sipulia, valkosipulia, kermaa tai mascarponea, parmesaanijuustoa sekä suolaa ja pippuria mausteeksi. Aloita paistamalla pekoni rapeaksi ja lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetken ja lisää puhdistetut sienet. Kun sienet ovat kypsiä, lisää kerma ja anna kastikkeen hautua. Keitä pasta al denteksi ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Viimeistele annos parmesaanilla ja tuoreella persiljalla.

Vinkkejä Onnistuneeseen Sienipastaan

Jotta kermainen sienipasta onnistuu täydellisesti, on tärkeää kiinnittää huomiota muutamiin yksityiskohtiin. Sienet tulisi puhdistaa huolellisesti ennen käyttöä, sillä ne voivat sisältää hiekkaa. Pekonin paistossa kannattaa käyttää keskilämpöä, jotta se rapeutuu tasaisesti. Pastan keittäminen al denteksi on tärkeää, jotta se imee kastikkeen maut hyvin. Jos haluat lisätä annokseen syvyyttä, voit kokeilla lisätä joukkoon hieman kuivaa valkoviiniä ennen kerman lisäämistä.

Tarjoilu- ja Yhdistelyvinkit

Kermainen sienipasta on monipuolinen ruokalaji, joka sopii monenlaisiin tilanteisiin. Voit tarjota sen yksinkertaisena arkiruokana tai koristella sitä tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai ruohosipulilla. Annoksen päälle voit lisätä paahdettuja pinjansiemeniä tai saksanpähkinöitä tuomaan tekstuuria. Sienipasta sopii erinomaisesti yhdistettäväksi raikkaan vihersalaatin ja rapean patongin kanssa. Ruoka maistuu parhaimmalta juuri valmistettuna, mutta sitä voi myös lämmittää varovasti seuraavana päivänä.

Kokeile tätä herkullista kermaista sienipastaa ja nauti syksyn makuelämyksistä!

Viinisuositus

Viva Valentina Sangiovese Organic

Mehevä & hilloinen

Punaviinit

Italia

Punainen, keskitäyteläinen, keskitanniininen, kirsikkainen, karpalohilloinen, mustikkainen, karhunvatukkainen, kevyen mokkainen, mausteinen

13,98

0.75 l

Sienipasta

20 min

Ainekset

400 g pastaa
2 sipulia
250 g tuoreita herkkusieniä
öljyä
1,5 dl kuivaa valkoviiniä
2 valkosipulinkynsi
2 dl kuohukermaa
suolaa ja mustapippuria
2 dl raastettua juustoa
1/2 dl silputtua tuoretta persiljaa

Valmistus

Tämä herkkusienipasta valmistuu helposti ja nopeasti mausta tinkimättä!

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.

2. Hienonna sipuli ja viipaloi sienet. Kuullota sieniä ja sipulia pannulla öljyssä. Lisää viini ja hienonnettu valkosipuli. Anna kiehua, kunnes viini on haihtunut kokonaan.

3. Lisää kerma, suola ja pippuri. Anna kiehua noin 5 minuuttia. Lisää hienonnettu persilja.

4. Sekoita kastike ja pasta keskenään. Ripottele pinnalle juustoraastetta ja tuoretta persiljaa!

Kokeile myös kermainen pekonipasta – resepti tästä!

Valmistusaika: 20 min Annosmäärä: 4

Sienipasta – Täydellinen Syksyn Herkku

Syksy on sienestyskauden kulta-aikaa, ja mikä olisikaan parempi tapa hyödyntää metsän antimia kuin valmistaa herkullinen sienipasta? Tämä ruokalaji on yksinkertainen, mutta samalla täynnä makua ja täydellinen valinta arjen kiireisiin hetkiin tai viikonlopun herkutteluhetkiin. Kermainen sienipasta on myös loistava tapa tutustua uusiin sienilajeihin ja tuoda luonnon maut suoraan lautaselle.

Sienipasta – Helppo ja Nopea Valmistaa Sienipastan valmistus on helppoa ja nopeaa. Tarvitset vain tuoreita sieniä, kermaa, valkosipulia, sipulia ja pastaa. Reseptiä voi muokata oman maun mukaan lisäämällä esimerkiksi pinaattia, parmesaania tai erilaisia yrttejä. Tärkeintä on käyttää tuoreita ja laadukkaita raaka-aineita, jotta saat parhaan mahdollisen lopputuloksen.

Valitse Oikeat Sienet Sienipastaan sopivat erityisesti herkkusienet, kantarellit ja suppilovahverot. Näiden sienien maku ja rakenne tekevät pastasta erityisen maukkaan. Voit myös yhdistellä eri sienilajeja saadaksesi monipuolisemman makuelämyksen. Muista kuitenkin aina tarkistaa sienien syötävyys ennen käyttöä.

Vinkkejä Täydellisen Sienipastan Valmistukseen Kun valmistat sienipastaa, on tärkeää paistaa sienet kunnolla, jotta niiden maku korostuu. Lisää valkosipuli ja sipuli sienien joukkoon, ja paista kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita. Tämän jälkeen lisää kerma ja anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä, kunnes se sakenee. Keitä pasta al dente -kypsyyteen ja sekoita se kastikkeen joukkoon. Viimeistele annos parmesaanilla ja tuoreilla yrteillä, kuten persiljalla tai basilikalla.

Tarjoilu ja Viinisuositus Sienipasta maistuu parhaalta heti valmistuksen jälkeen. Tarjoile se lämpimänä ja lisää päälle vielä hieman tuoretta mustapippuria ja parmesaania. Juomaksi sopii erinomaisesti kevyen hapokas valkoviini, joka täydentää sienipastan kermaista makua. Esimerkiksi Chardonnay tai Pinot Grigio ovat mainioita valintoja.

Kokeile rohkeasti erilaisia sieniä ja mausteita, ja löydä oma suosikkireseptisi. Sienipasta on monipuolinen ja herkullinen ruokalaji, joka tuo syksyn maut parhaimmillaan esiin.